На юго-востоке Франции, в 48 км от Сен-Тропе, в прованской коммуне Лорг вот уже более 30 лет работает ресторан Chez Bruno, удостоенный звезды «Мишлен». Его основал Клеман Бруно, известный как «король трюфелей».

Бруно предлагает несколько меню из трюфелей. К ним относятся летние трюфели (tuber aestivum), собираемые с мая по август, и черные трюфели (tuber melanosporum), собранные в зимние месяцы. Фирменное блюдо ресторана из картофеля со сливочно-трюфельным соусом является неотъемлемой частью любого меню. Выбор вина зависит от соуса, но классическое сочетание — с красным вином. В винной карте много прованских и других вин.