filter[selection]

Постоянный автор журнала PRIME Traveller, ресторатор, владелец и основатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта», адвокат. 

Александр Раппопорт

Автор журнала PRIME Traveller, российский ресторатор, бизнесмен, создатель сети ресторанов Novikov Group в России и за рубежом.

Аркадий Новиков

Постоянный автор журнала PRIME Traveller, московский ресторатор, основатель сети ресторанов Maison Dellos, художник, декоратор, почетный член Российской академии художеств и кавалер ордена Почетного легиона.

Андрей Деллос 

Бренд-шефы и совладельцы ресторана Twins Garden 

Иван и Сергей Березуцкие

Шеф-повар и ресторатор (Avocado Queen, Lucky Izakaya Bar, Glenuill, Zupperia, Cutfish, Margarita, Bread & Meat и др) 

Глен Баллис

Постоянный автор журнала PRIME Traveller, ресторатор, основатель и владелец ресторана Semifreddo.

Игорь Витошинский

Автор журнала PRIME Traveller, основатель ресторанно-развлекательного холдинга Bulldozer Group.

Евгений Кузин

Автор журнала PRIME Traveller, ресторатор, совладелец успешных ресторанов White Cafe, GQ Bar, Tatler Club, Novikov London, Novikov Moscow и др. 

Александр Соркин

Шеф-повар, ресторатор, основатель сети ресторанов Probka Family. 

Арам Мнацаканов

 Российский ресторатор, предприниматель, телеведущий, бренд-шеф 

Уиллиам Ламберти

Ресторатор, один из основателей ресторанного холдинга RestArt («Чайхона №1», Ploveberry, OBED BUFET, Live Kitchen, проект 354 и др.) 

Алексей Васильчук

Ресторатор, основатель и владелец ресторанного холдинга Perelman People 

Владимир Перельман

Михаил Гохнер

Ресторатор, основатель компании Pinskiy&Co, совладелец холдинга Sagrado 

Антон Пинский

Ресторатор, основатель и идейный вдохновитель холдинга GT Restaurants Group 

Галактион Табидзе

Совладелец холдинга Il Forno 

Генрих Карпин

Андрей Зайцев – московский ресторатор, владелец ресторанов. Начал свой бизнес еще в 1998 году с открытия ресторана «Синьёри», который проработал до 2002 года. Его фишкой было наличие сырых лангустов и, благодаря этому, он стал новатором в Москве. В 2003 году открылось второе заведение Андрея Зайцева – ресторан с итальянской кухней «Ноа». Он стал обладателем премий в 2003 году за лучший интерьер и в 2009 году – за лучшую атмосферу. Затем появились еще два ресторана: в 2005 году кафе «ТВ – гурман» и в 2008 l`Albero. Затем комплекс развлекательного формата «Старый телеграф» на Тверской, 7. Здесь соединены заведения разного формата с разными кухнями мира. Андрей Зайцев также является владельцем рыбного ресторана Pescatore и управляющим партнером брендов «Колбасофф» и «Гудман». Особенностью Pescatore является использование дикой рыбы, преимущественно, из Японии.